ينصح العلماء تناول نصف لتر من الشعير يوميا للحفاظ على صحة جيدة.
فحسب رأي علماء جامعة برشلونة للبحوث العلمية في اسبانيا يؤثرالشعير تأثيرا ايجابيا في تخفيض احتمال الإصابة بضغط الدم ومرض السكري.
وأجرى علماء الجامعة دراسة علمية مفصلة لتحديد تأثير الشعير في جسم الإنسان البالغ، شارك فيها 1249 بين امرأة ورجل اعمارهم 50 – 55 سنة.
وكان الشرط الأساسي الذي فرضه العلماء على المشتركين في هذه الدراسة هو تناول كل منهم نصف لتر شعير يوميا. تابع الأطباء الحالة الصحية للمشتركين في الدراسة وراقبوا التغيرات التي تحصل فيها.
وبعد مضي عدة أشهر اتضح ان القدرات الوظيفية للجسم في مجال مقاومة الإصابة بضغط الدم ومرض السكري تحسنت جدا.