جريدة الحقيقة الإلكترونية
يعد العدس من أغنى البقوليات بالفوائد الغذائية الرائعة المفيدة لجسم الإنسان فهو من الاطعمة التي يحرص على تناولها المصريون بشكل كبير.
وفيما يلي نقدم لكم أهم الأمراض التي يحميك منها العدس:
الكوليسترول:
يحتوي العدس على كميات وفيرة من الألياف مما يجعله مساهما في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم وهذا بدوره يؤدي إلى قلة الإصابة بالجلطات وأمراض القلب.
القلب:
نظرا لاحتوائه على كميات وفيرة من الألياف والماغنسيوم وحمض الفوليك فهو يقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب ويدعمان صحته فالماغنسيوم يجعل تدفق الدم أكبر ويجعل الأكسجين والغذاء يصلان بسهولة له.
الجهاز الهضمي:
الألياف الموجودة في العدس تساهم في منع المشكلات التي يصاب بها الجهاز الهضمي مثل الإمساك وعسر الهضم.
السكر في الدم:
ألياف العدس تحاصر الكاربوهيدرات مما يبطئ من هضمها ويجعل مستويات السكر في الدم ثابتة ولذلك فهو مفيد لمرضى السكري.
السمنة:
العدس لا يحتوي على دهون وعدد سعراته الحرارية قليل للغاية كما أن به كميات وفيرة من الألياف والكاربوهيدرات والمعادن والفيتامينات ولذلك فهو الغذاء المثالي الذي يمكن الاعتماد عليه من أجل إنقاص وزن الجسم فكوب واحد منه يحتوي على عدد مائتين وثلاثين سعرا حراريا فقط وهو قادر على أن يشعرك بالشبع والامتلاء بعد تناوله فلا ترغبين في تناول المزيد من الطعام بعدها مما يسهم في عدم دخول سعرات حرارية زائدة إلى جسمك وبالتالي منع وزنك من الزيادة.
