جريدة الحقيقة الإلكترونية
أثبتت تجارب علمية حديثة أنَّ نبتة الزعفران لها مفعول صحي واضح في مجالات عديدة، خصوصاً في مجال الطب العضوي والنفسي، فهي تعتبر من النباتات التي ثبتت فائدتها الطبية وقيمتها الغذائية العالية. ويعدُّ الزعفران من أغلى أنواع التوابل في العالم، ويرجع ذلك إلى أوراق هذه النبتة النادرة.
يلتقي اختصاصية التغذية الدكتورة أسماء العلي، فتتحدث عن الفوائد الصحية للزعفران في الآتي:
