جريدة الحقيقة الإلكترونية
يقترن عيد الفطر باللقاءات العائلية والحلويات الشهيّة. وبالطبع، يترتّب على الإسراف في تناول هذه الأخيرة مشكلات صحيّة وزيادة في الوزن! وفي هذا الإطار، تقدّم اختصاصية التغذية نادين حيدر من مركز “صحتي سعادتي” Healthy Happy Us خمس نصائح أساسية لإجازة صحيّة في العيد:
1. خطّطي لوجبات صحيّة
ابدئي يومك بشرب كوب من الماء، واحرصي على تناول ثلاث وجبات صغيرة ووجبتين خفيفتين صحيتين، خلال اليوم. وتذكري أن جسمك اعتاد في رمضان الالتزام بنمط الأكل المحدد، ممّا يساعدك أكثر على تنظيم نسبة السكر في الدم، ويجعلك أكثر قدرة في السيطرة على الجوع.
2. ابدئي يومك بوجبة فطور مغذية وصحيّة
من أهم المكوّنات في وجبة فطور الصحية: “الكربوهيدرات” والحبوب الكاملة، فضلاً عن أحد مصادر الـ”بروتين” والفاكهة أو الخضراوات. وفي ما يأتي، بعض الأمثلة عن وجبة الفطور الصحيّة:
• رقائق الفطور عالية الألياف ومنخفضة السكر، أو الشوفان، مع الحليب الخالي من الدسم.
• كوب من الحليب الخالي من الدسم، مع قبضة من الجوز، وحصّة من الفاكهة.
• ملعقتان صغيرتان من اللبنة قليلة الدسم، مع 3 حبات من البسكويت المالح، والخيار.
• عجّة البيض مع الفلفل والفطر.
• سلطانية من الفول أو البليلة، مع الخضراوات (الطماطم والبصل).
3. تناولي وجبة غداء صحيّة
لا تقومي بالزيارات العائلية وأنت جائعة؛ لأنك ستفقدين السيطرة على كميات الأكل المتناولة. ومن المعروف أن وجبة غداء العيد منوّعة الخيارات، وتبيّن البحوث أنه كلما كثرت الخيارات نأكل أكثر!
للتمتع وتجنب الإفراط في تناول الطعام:
• ابدئي بطبق كبير من السلطة المكوّنة من الخضراوات بصورة رئيسة.
• اسكبي ما تخطّطين لتناوله من الطعام في طبقك (مع محاولة ملء نصف طبقك بالخضراوات، وربعه بالحبوب (الأرز / الخبز) وربعه الآخر بالبروتين (الدجاج / لحم العجل / الأسماك).
تناولي الطعام ببطء، إذ تحتاج معدتك حوالي 20 دقيقة لإرسال إشارات “الشبع” إلى دماغك.
4. سيطري على كمية الحلويات المتناولة
ينصح بمشاركة الحلويات مع شخص آخر أو إعدادها منزلياً للتحكم بمكوّناتها. علماً بأنّ قطعةً كبيرةً من المعمول تحوي 400 سعرة حرارية. لذا، يوصى بالاستفادة من فاكهة الموسم الصيفية عوضاً عن الحلويات الغنية بالسعرات.
5. استمتعي بالنشاطات العائلية
قومي بتغيير التقليد في عائلتك هذا العام وخطّطي لنزهة، على أن تشمل مباراةً وديّةً في كرة القدم أو حتى المشي.
إذا شعرت وكأنّك أفرطت في تناول الطعام خلال العيد، لا تكثري الحديث عن ذلك. واعتبري يوم غد فرصة لاتخاذ خيارات أكثر صحّة!
