جريدة الحقيقة الإلكترونية
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الأسماك الغنية بالدهون، تعد صديقة القلب حيث أنها تحد من خطر الأزمات القلبية والسكتات الدماغية، بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية طويلة السلسلة.
وأوضحت الجمعية الألمانية أن الأسماك الغنية بالدهون هي السلمون، والماكريل والرنجة، موصية بتناول وجبتين من الأسماك في الأسبوع.
وبغض النظر عن نوع الأسماك من حيث نسبة الدهون، فإنها جميعها تحتوي على البروتين سهل الهضم والسلينيوم وفيتامين
«د»، كما أنها تعتبر مصدراً مهماً لليود.
