اكتشاف مركب في “الطماطم” يخفض الكوليسترول السيء

أظهر بحث جديد أن مركبا مشتقا من الطماطم التي تعتبر العنصر الرئيسي في المطبخ الإيطالي جيد للقلب.

ووفقاً للدراسة التى نشرت في مجلة أبحاث الغذاء والتغذية، فقد وجد الباحثون أن الطماطم تحتوي على مركب معروف باسم “Cardiomato” يخفض البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو المعروف باسم “الكوليسترول السيئ” المرتبط بأمراض القلب.

وأكد الباحثون على أن تناول مستخلص الطماطم “Cardiomato”، لمدة أسبوعين فقط يمنع أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والكولسترول الذي غالبا ما يرتبط مع مرض القلب.

وأشار الباحثون إلى أن مجموعة متزايدة من البحوث وجدت أن مادة “الليكوبين” الموجودة في الطماطم (البندورة) التي تعطيها اللون الأحمر تلعب دوراً هاماً ورئيسياً في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

وتابع الباحثون أن العديد من الدراسات ربطت بين مادة “الليكوبين” الموجودة في الطماطم بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

وقد نشرت نتائج الدراسة عبر الموقع الطبي الأمريكي “Newsmax Health”، وذلك في الحادي والعشرين من شهر نوفمبر الجاري.