صرح رئيس مجلس ادارة الهيئة العامة للغذاء والتغذية المديرالعام عيسى حسن الكندري بان الهيئة ستكون مسؤولة عن الاشتراطات الصحية والترخيص الصحي للمركبات المتنقلة وفقاً لاختصاصاتها التي حددها قانون انشائها رقم 112 لسنة 2013 وذلك عند نقل الاختصاص اليها من البلدية ومباشرتها للعمل التنفيذي بشان التراخيص الصحية الغذائية في شهر ديسمبر من هذا العام وفقا لقرار مجلس الوزراء الذي حدد مواعيد نقل الاختصاصات من الجهات الحكومية المعنية حاليا الى الهيئة، كما اكد بان الهيئة سوف تمنح الترخيص الصحي لصاحب المركبه المرخص له تجاريا بمزاولة هذا النشاط وكذلك بالنسبه للتصريح الصحي للعامل فيها شريطة ان تكون اقامته على صاحب الترخيص وفقا للمادة التي تحددها الجهات الحكومية المعنيه للعمل التجاري وذلك اسوة بالمحلات التجارية والمنشات التى تعمل بالمواد الغذائية.
ومن جهة اخرى، أوضح الكندري بان مواقع تحديد عمل تلك المركبات وعددها وكيفية توزيعها والجهات المرخص لها ومخالفتها لشروط الموقع وازالة المخالف منها في الطرق والغير مرخصة يدخل ضمن اختصاص البلدية لكونها الجهة المسؤولة عن اشغالات الطرق، وان عمل الهيئة والبلدية والتجارة والجهات الحكومية الاخرى يكمل كل منها لعمل الاخر وينصب في النهاية لخدمة الجمهور.