جريدة الحقيقة الإلكترونية
شددت هيئة استعلامات المستهلك الألمانية على ضرورة أن تلتزم الحامل بالاشتراطات الصحية في المطبخ للحفاظ على صحتها وصحة جنينها.
وأوضحت الهيئة أنه ينبغي ألا يحدث تلامس بين اللحوم النيئة وغيرها من المواد الغذائية، كما ينبغي غسل الخضراوات والفواكه وجميع أدوات المطبخ جيداً.
وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي ضبط درجة حرارة الثلاجة ما بين 4 و 6 درجات مئوية، مع مراعاة تخزين المواد الغذائية النيئة بشكل منفصل عن الأطعمة المُسخّنة.
وأرجعت الهيئة أهمية الالتزام بهذه الاشتراطات إلى الحد من خطر الإصابة بعدوى بكتيريا الليستريا أو السالمونيلا أو مسببات داء المقوسات، التي قد تشكل خطراً داهماً على صحة الأم والجنين.
