فوائد البطاطا و استخداماتها

تُعد البطاطا أحد الأطعمة الشهية الصحية المظلومة. فهي غنية بفيتامين ب6, فيتامين سي, النشاء, البوتاسيوم و النحاس و يساعد استهلاكها في تسهيل الهضم و تخفيف الوزن في حال تم تحضيرها بطريقة صحية (شوي, سلق أو خبز ) و يساعد استعمالها بدون طبخ على الجلد في تخفيف آلام الحروق, تخفيف تورم العينين و تخفيف ‫‏آلام المفاصل‬.
و يتجنب البعض البطاطا خشية أن تزيد وزنهم و حقيقة الأمر أن البطاطا تزيد الوزن في حال تم تحضيرها عبر القلي بالزيت أو تمت اضافة الشحوم إليها و لا تزيد الوزن في حال تم تحضيرها سلقاً أو شوياً بل تساعد في اثارة الإحساس بالشبع المبكر و بالتالي تخفيف الوزن بشكل صحي.

فوائد البطاطا :

استهلاكها عبر الفم:

• اضطرابات المعدة Stomach disorders.
• البدانة Obesity.
• امراض أخرى Other conditions.

استعمالها موضعياً على البشرة:

• التهاب المفاصل Arthritis.
• الانتانات البكتيرية Infections.
• حب الشباب Boils.
• الحروق Burns.
• استخدامات اخرى Other conditions.