فوائد البصل ورائحته

يحتوي البصل على زيوت طيّارة، سكريات، ألياف، أحماض عضوية (حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك)، خمائر، ومجموعة من الفيتامينات مثل الفيتامين “سي” C ، و”إي” E و”بي6″ B6 ، والمعادن مثل الصوديوم، البوتاسيوم، الكلسيوم، المغنيزيوم، والفوسفور.
منافع البصل كثيرة، لعل أبرزها:
_ يحارب الأمراض السرطانية، وخصوصاً سرطان المعدة.
_ يساعد مرضى الربو على التنفس.
_ مضاد للالتهابات، ولا سيما التهابات المفاصل.
_ يساعد على تسييل الدم، فيمنع الجلطات.
_ يرفع نسبة الكولسترول الجيد في الجسم.
_ يحافظ على مستوى جيّد من ضغط الدم.

نصيحة: للحصول على منافع البصل الصحية، تناول ما لا يقل عن 60 غراما (أي ما يوازي نصف حبة بصل) في اليوم.