جريدة الحقيقة الإلكترونية
البيض من أفضل أنواع البروتين للهضم، وهو مصدر رائع لمغذيات عديدة، إلى جانب أنه سهل التحضير، وقليل التكلفة. ولأن توليفة الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها البيض فريدة، يستفيد الجسم منه بشكل رائع. وإذا كنت لا تعاني من ارتفاع الكولسترول يمكنك أكل البيض باطمئنان لأنه يحتوي على النوع الجيد من الكولسترول إلى جانب الضار، ويقوم الكولسترول الجيد بطرد الضار من الجسم.
وفيما يلي ما يحدث للجسم عند أكل البيض:
-يزوّد المناعة بدفعة قوية من مضادات الأكسدة، ومضادات الميكروبات والسرطان.
-يحمي العيون من خطر أمراض الشيخوخة.
-يقوّيالعظام.
-يتعزّز إنتاج خلايا الدم الجديدة، وتتحسن عملية تجديد خلايا الجسم.
-يحسّن التمثيل الغذائي.
-مفيد لضغط الدم وصحة القلب.
-يحتوي على مغذيات تحسن صحة البشرة والشعر والأظافر.
-يفيد القولون والمثانة.
-تتحسن عملية امتصاص المغذيات عند أكل البيض.
-مفيد أيضاً لعملية نقل الإشارات العصبية.
-يقلل من خطر تكوّن حصى الكلى، ويحد من الالتهابات.
-يفيد خلايا الدماغ.
